Food & drinks, Ondernemers in Dordt Typisch Dordtse lekkernijen die je geproefd moet hebben

Wij delen samen een passie voor eten & drinken, shoppen en cultuur. Samen struinen ze door de stad om de leukste plekjes en lekkerste etenswaren te ontdekken. Deze keer: zes typische, Dordtse lekkernijen die je écht een keer geproefd moet hebben!

Schapenkop bier

Synode brouwerij Stichting Stadsbrouwerij Dordrecht
Foto: Stichting Stadsbrouwerij Dordrecht

Wist u dat Dordrecht een stadsbrouwerij heeft? De brouwerij is een Onderwijsleerbedrijf waar leerlingen uit het praktijk- en beroepsonderwijs samen met vrijwilligers handmatig bier brouwen in het centrum van Dordrecht.

In deze brouwerij worden 4 heerlijke bieren gebrouwen ;
Schapenkopje Bond, Amber, Dubbel en Triepel.
Deze bieren worden net als Duitse en Belgische bieren gebrouwen met hoge gisting. Tijdens het gisten komt de gist bovendrijven. Dit geeft een volle smaak aan het bier. Het bier is niet gefilterd en niet gepasteuriseerd en daardoor zuiver van smaak.

Dordtenaren hebben al eeuwenlang de bijnaam Schapenkoppen. Deze naam is te danken aan een verhaal uit de middeleeuwen. Dordrecht was toen een rijke en machtige stad, onder meer door het stapelrecht. Deze belasting werd geheven op passerende goederen als vlees en slachtvee. Twee dordtenaren die destijd een schaap kochten in de alblasserwaard kleedde het schaap aan met kleding van een vogelverschrikker en probeerde met het dier tussen de Riedijkspoort te lopen om via die weg belasting te ontlopen. om dat moment klonk een bleeehhh van het schaap en vielen de mannen door de mand en moesten alsnog belasting betalen. 
Sindsdien worden dordtenaren schapenkoppen genoemd.
Vandaar het Schapenkopje.

Wist je dat ze voor de 400 Synode speciale synode rondleidingen geven? Tevens hebben speciale synodeflessen bier ontworpen. Hij is te verkrijgen bij de stadsbrouwerij.

Rutte

Rutte Distillery
Foto: Rutte Distillery

Rutte bestaat al erg lang! Het bedrijf is van generatie op generatie gegaan. De oude recepturen en vakmanschap zijn dan ook zeker gebleven. Vanaf de jaren 90 is de distilleerderij niet meer in handen van de familie maar wordt traditie zeker in ere gehouden.

De uitgangspunten zijn dan ook altijd gelijk gebleven, maar vooral uniek. Ze gebruiken namelijk geen kleurstoffen en aroma’s, zijn 100% natuurlijk, alles  komt uit granen en maken ze de keuze voor de beste grondstoffen.

Het pand is nog geheel in originele staat, met de distilleerderij en winkel in één. Rutte doet aan proeverijen in hun ‘proefkamer’ zoals ze het noemen. Deze proefkamer was vroeger de woonkamer van Simon Rutte geweest en werkte en leefde vijf generaties.

Speciaal voor de 400 Synode hebben ze en likeur gemaakt met 40 verschillende kruiden. Ga jij hem proeven? Hij is te koop in de winkel aan de Vriesestraat.

Appelmarijn

Appelmarijn
Foto: Banketbakkerij van der Sterre

Nog zo’n specialiteit is de Appelmarijn van Banketbakkerij van der Sterre. Een heerlijk stukje banket van bladerdeeg gevuld met appelstukes, rozijnen en een snufje kaneel afgewerkt met gepofte amandelsnippers en poedersuiker.

De Appelmarijn is ontstaan nadat de bakkersdochter van Kees en Hettie van der sterre werd geboren in 1982 en zij de naam Marijn gaven. rondom die tijd werd een nieuw uniek product gebakken in de bakkerij maar deze was nog altijd naamloos. Toen Bakker Kees zijn vrouw vroeg hoe deze lekkernij moest heten, antwoordde zij: Appelmarijn.

Brokking hazelnootgebak

Brokking
Foto: Banketnakkerij Brokking

Wie Brokking zegt roept gelijk taart/gebak. Het bekendste gebak van Dordrecht sinds 1898. Ze zijn bekend geworden om hun heerlijk luchtig gestapeld taartje van hazelnoot met zacht geklopte slagroom. Inmiddels is Brokking uitgegroeid tot een luxe banketbakker speciaalzaak.

Het Brokking gebak wordt meerdere keren per dag gemaakt waar je altijd een vers gebakje hebt.

 

Paardenworst17ffd32c-a899-4cc1-8314-427f29501216

Ook typisch Dordts in de paardenworst van slagerij Verkerk op de Spuistraat. Je houd er van of je vind het niets. Dit recept is inmiddels al een halve eeuw oud en wordt nog altijd zelf gemaakt in de worstmakerij aan de Belgracht en verkocht in hun slagerij Verkerk aan de Spuistraat. De slagerij is van woensdag tot zaterdag open. Meerdere keren per dag worden de verse paardenworsten op een stok geregen en over de schouder naar de slagerij gebracht en aangevuld voor de verkoop.

Wees er snel bij, voor je het weet is het uitverkocht.

MexicanoMexicano

Wist je dat de Mexicano ook een Dordtse snack is? In 1984 werd deze snack ontwikkeld door de Vries vleessnack uit Dordrecht. Het kreeg de naam Mexicano vanwege de voorronde van het WK in Mexico in 1986 waar Nederland zich in 1984 niet voor wist te plaatsen. Sinds 1986 is de snack als merk geregistreerd in de Benelux.

De snack een keertje proeven? Hij ligt in vrijwel iedere snackbar en is verkrijgbaar in de supermarkt.

Dit artikel is in samenwerking met Indebuurt Dordrecht geschreven. Het originele artikel is terug te vinden op Indebuurt Dordrecht.

Food & drinks, Ondernemers in Dordt De leukste wijnhuizen van Dordrecht

Ben je opzoek naar een lekkere wijn voor een gezellige avond of juist een speciale wijn voor een speciale gelegenheid? Wij gingen een rondje door Dordrecht voor de leukste wijnwinkels.

Wijnhuis nr. 167

Wijnhuis 167
Foto: Onontdekt Dordt

Bij Wijnhuis nr. 167 kan je voor elke gelegenheid een passende wijn vinden. Frank adviseert je graag in wijn waar jij naar op zoek bent. Is het een wijn voor op de bank, komen er gezellig vrienden langs of ga je juist uitgebreid koken? Frank vertelt het je graag!

Bij Wijnhuis nr. 167 kan je terecht voor wijnen vanaf € 4,99 t/m Grand Cru wijnen.

Wijnhuis nr. 167 bevindt zich aan de Groenmarkt 167 en is open van donderdag t/m zaterdag van 12:00 – 18:00 uur

Boonstoppel wijnen

Boonstoppel wijnen
Foto: indebuurt Dordrecht

Boonstoppel Wijnen heeft een gezellige speciaalzaak in Dordt. Daarnaast hebben ze ook een website waar je online je wijnen kunt bestellen. Ze zijn geen internetgigant en kunnen daarom de onlineklanten op dezelfde manier behandelen als de klanten in de winkel. Heb je advies nodig voor de perfecte wijn als geschenk, bij jouw feestje of het avondeten? Dan ben je hier aan het juiste adres. Je hebt al een wijn vanaf €5,80.

Adres: De winkel van Boonstoppel Wijnen vind je aan de Ceramstraat 104

Rood, wit & rosé

rood wit rose
Foto: Onontdekt Dordt

Bij Rood, wit & rosé kan je zowel terecht om een wijn te kopen, maar ook om te proeven. Het proeven kan je doen in de wijnbar van Rood, wit & rose. Je kunt hier al voor € 4,99 terecht voor een fles wijn, deze zijn voornamelijk van eigen import vanuit Duitsland, Frankrijk of Italië.

In de wijnbar kan je genieten van het uitzicht op de oude wijnhaven onder het genot van een glas wijn. Je moet nog wel even een keuze maken uit de ong. 60 mogelijkheden.

Rood, wit & rosé bevindt zich op de Voorstraat 227 en is open van donderdag t/m zaterdag van 12:00 – 19:00

Grand Cru wijnen

Grand cru wijnen
Foto: Indebuurt Dordrecht

Grand Cru wijnen is voornamelijk gespecialiseerd in kwaliteitswijnen en zijn voornamelijk gericht op Franse, Spaanse en Italiaanse wijnen. Een goede wijn hoeft zeker niet duur te zijn want ook bij Grand Cru kan je vanaf 5 euro al terecht voor een fles wijn. Ook bij Grand Cru wijnen kan je een mooie keuze maken want hun assortiment bestaat uit ruim 2000 wijnsoorten.

Wist je dat Grand Cru wijnen ook regelmatig proeverijen heeft? De voorjaarsproeverij komt er aan, alleen is de datum helaas nog niet bekend. Hou jij het in de gaten?

Bij Grand Cru wijnen kunt u op werkdagen van 11:00 – 17:30 terecht en op zaterdag van 11:00 – 15:00 uur en is te vinden aan de Rijksstraatweg 24.

Wijngaard Bilderhof

Wijngaard Dordrecht
Foto: Onontdekt Dordt

Wist je dat we in Dordrecht sinds 2002 ook een wijngaard hebben? De wijngaard bestaat uit ongeveer 13400m2 met ongeveer 4300 druivenstokken. Van de druiven wordt zowel wit, rood als rosé gemaakt.

Wijngaard Bilderhof bevindt zich aan de Zuiderdijk 324. Helaas doen ze niet aan rondleidingen maar je kan de de wijn van Wijngaard Bilderhof kopen bij onder andere Wijnhuis nr. 167 of te bestellen via de website.

 

Dit artikel is in samenwerking met Indebuurt Dordrecht geschreven. Het originele artikel is terug te vinden op Indebuurt Dordrecht.

Food & drinks, Ondernemers in Dordt Hier koop je rechtstreeks groente van het land in Dordrecht

Wist je dat je in Dordrecht ook diverse groenten rechtstreeks van het land kan kopen? Wij gingen een ronde door Dordt op zoek naar de verse en lekkere groentes uit Dordrecht.

image1(1)Stadslandbouwkas de Oude beer

Het is alweer 5 jaar geleden dat Stadslandbouwkas de Oude beer begon met het kweken van zijn eerste sla en andijvie. Inmiddels zijn zij uitgegroeid tot een behoorlijke kas en kan je hier het hele jaar seizoensgebonden groente, fruit en kruiden of pepers halen voor jawel een prikkie. Trek je kaplaarzen maar aan, want met een beetje mazzel mag je de producten zelf uit de grond halen. Hoe leuk is dat?
De Stadslandbouwkas is geopend op woensdag, donderdag, vrijdag en zondagmiddag van 13.00 tot 17.00 uur.

image2Zorgboerderij de Zuidpunt

Bij landwinkel de Zuidpolder kan je ook seizoensgebonden (h)eerlijke onbespoten groentes en fruit halen. Naast de groentes en fruit, houden zij ook dieren en kan je er terecht voor scharreleieren, biologische kazen en honing. Het is een eindje rijden en zoeken, maar dan heb je een leuk tijdverdrijf. Naast hun landwinkeltje, kan je hier ook terecht voor kinderfeestjes en houden zij diverse evenementen denk aan: de pompoendag (een groot succes altijd) en de lammetjesdagen.

De Zorgboerderij de Zuidpunt is geopend op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag geopend van 09.00 tot 15.00 uur.

image3(1)Shirstal de Griendsheuvel

Shirstal de Griendsheuvel is een paardenmelkerij, fokkerij & hengstenhouderij. De Shiremerries worden ruim acht weken na de geboorte van hun veulen, gemolken in de paardenmelkerij in het bijzijn van hun veulen. Daarna kun je dit gezonde én lekkere drankje met een unieke eigenschap nuttigen met één van de andere ambachtelijke (paardenmelk)lekkernijen in de bijhorende verscholen theetuin achter op het erf. Naast deze lekkernijen hebben zij ook verzorgingsproducten op basis van paardenmelk die overigens dierproefvrij zijn.

De winkel is het gehele jaar geopend op zaterdag. De theetuin is open van mei tot november op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag van 11.00 tot 17.00 uur.

image4Boerderij automaat

Dordrecht beschikt over een heus boerderijautomaat. Dit is een automaat op het erf, waarbij je (friet)aardappels, uien, diverse groentes en fruit uit de automaat kan halen.
Super handig en super vers van het land.

Let op: alleen met contanten (munt en briefgeld) betalen.

Dit artikel is in samenwerking met Indebuurt Dordrecht geschreven. Het originele artikel is terug te vinden op Indebuurt Dordrecht.

Food & drinks, Kids Koffie leuten met kinderen

Koffie drinken is lekker maar ook leuk. Nog leuker is dit als je dit kan doen met je kind(eren) na een middagje shoppen, een boodschapje of gewoon als uitje. Wij dronken hier een kopje leut met Juul (dochter van 4 Rachel).

image1Coffeelicious

Iedere keer is het weer een feestje bij Coffeelicious. Naast Juul haar grote favoriet glitter cappuccino, drinkt ze hier ook graag een fristi of appelsap.
Zodra ze binnen komt weet ze de tafel achterin de zaak al te vinden waar ze een kleurboek, puzzel of ander spel weet te bemachtigen. Met een lekker stuk taart erbij, heeft Juul het lekker naar haar zin en kunnen Rachel & Celina lekker kletsen.

image2Visser’s poffertjes

Visser’s poffertjes is een ideale plek om met kinderen koffie te drinken. Naast het feit dat je er een portie poffers kan eten wat altijd al een feest is voor de kids, hebben ze daar ook een tafeltje voor in de zaak staan speciaal voor de kinderen. Rachel & Celina lezen een krantje, drinken een kop koffie en Juul vermaakt zich aan haar tafeltje en laat zich maar al te graag verwennen door de kelner. En met een beetje mazzel kan het kind mee spieken hoe de poffertjes naast haar bereid worden.

image3In de vergulde lampet

In de vergulde Lampet weet Juul aardig de weg te vinden. Op zaterdagochtend is het na onze boodschappen op de markt standaard prik om een kop koffie te drinken. Vaak kiest Juul ‘het restaurantje onder de grote kastanjeboom’ en zodra ze hier binnenkomt bemachtigt zij een kleurboek met kleurtjes onder het mom van een warme choco, fristi of appelsap en met een beetje mazzel een typisch Dordts Brokking gebakje en een gedeelde koffie met mama.

image4De Witte Haen

Bij de Witte Haen komen we ook geregeld om een koffie te drinken. Het leuke aan deze zaak is dat er mensen met een beperking werken. Soms duurt het allemaal wat langer om je bestelling te krijgen, maar wat fijn en vooral mooi om te zien met hoeveel passie zij hun werkzaamheden uitoefenen! En Juul kan ook hier lekker spelen.

image5Broodcafé Jaap

In Broodcafe Jaap is de etalage al een uitnodiging op zich. Kinderen blijven graag voor de etalage staan, kijkend naar de mooie raamtekening die zich aanpast aan het seizoen of thema-feest.
Wij dronken hier een lekker kopje koffie en een appel-perensap. Juul vermaakt zich met wat speelgoed van Broodcafé Jaap en kijkt af en toe om het hoekje hoe Jaap één van zijn zelfgemaakte specialiteiten maakt in de open bakkerij en Rachel & Celina kletsen gezellig met het personeel.

Dit artikel is in samenwerking met Indebuurt Dordrecht geschreven. Het originele artikel is terug te vinden op Indebuurt Dordrecht.

 

Eropuit, Food & drinks Ontbijten voor een prikkie

rachel-en-celina-1024x562

Gewoon eens zin om buiten de deur te ontbijten, dat hoeft echt niet duur te zijn! Hier ontbeten wij voor een prikkie.

francis lunch and baked goodsFrancis Lunch & Baked Goods

Dit tentje is nieuw in Dordrecht en wat nieuw is proberen wij graag! Bij Francis krijg je eerlijk en seizoensgebonden eten. Het was lastig kiezen tussen als het lekkers maar wij gingen voor de wafels met crème fraîche, cranberry’s, munt (€5,50) en een kop cappuccino als ontbijt. En daarna zit je hutje mutje vol!

makroDe Makro

Heb je boodschappen nodig en toch nog een lekkere trek of gewoon een ochtendje uit? Bij de Makro ontbijt je voor €1,-. Waardig is het ontbijt zeker, want naast de keuze uit koffie, thee of cappuccino serveren zij ook een jus d’orange, een kaiserbroodje, een Croissant, 2 plakken kaas, jam , boter en een gekookt ei. Absoluut genieten voor weinig.

hemaHema

Bij de Hema ontbijt je voor €2,- en kan tot 10.00 uur. Naast een goed ontbijtje heb je ook nog eens een leuk uitzicht over de stad (mits je een plekje bij het raam heb natuurlijk). Dit ontbijt bestaat uit: een koffie, jus d’orange, gekookt ei, een Croissant, jam, boter en pistolet. Mocht je extra’s willen, dit kan voor €0,25 per product.

werelds-in-tuinenWerelds in de tuin

Dit leuke luxe tentje zit verstopt in de Tuin Wereld. Heb je na al dat struinen tussen de bloemen en planten trek gekregen, dan kan je hier een ontbijtje nuttigen voor €5,-
Zij serveren het volgende ontbijt: een Croissant, kaiserbroodje, een gekookt ei, een kop koffie een glas jus d’orange, kaas, ham, boter en jam.

Dit artikel is in samenwerking met Indebuurt Dordrecht geschreven. Het originele artikel is terug te vinden op Indebuurt Dordrecht.

Food & drinks, Ondernemers in Dordt Happen van de plank

Op zaterdagavond lekker thuis op de bank met een filmpje of een spelletje met familie of vrienden? Wij gingen op zoek naar de lekkerste hapjes van de plank en bezochten verschillende delicatessenzaken. Zo kregen we een mooie plank vol hapjes.

Gert Jan de kaasboer

img_3684

Gert jan de kaasboer is een begrip in Dordrecht. Sinds mensenheugenis een bekende in Dordrecht. In 2009 en 2011 mocht Gert Jan de kaasboer zich zelfs de ‘Beste kaasspeciaalzaak in Nederland’ noemen. We proefden het volgende van de plank (van links naar rechts):

  • Oude Meije: Een twee jaar gerijpte oude kaas. Het voordeel van de oude kaas is, dat hij makkelijk te snijden is..

  • Vacherin Mon’t d’Or: De Mon’t d’or wordt uitsluitend van koemelk gemaakt. De productie van de kaas is van 15 augustus tot 15 maart. Een tip van Patrick Plaisier: doe hem een paar minuten in de oven en je hebt een mini fondue op tafel.

  • Blu 61: Een italiaanse blauwaderkaas dat in een bad van rode wijn is gedompeld.

  • Le Petit Doruvael truffel: Deze kaas wordt gemaakt door de familie Vlooswijk uit Montfort. Een vervaardigde kaas van gepasteuriseerde melk met truffel.

  • Kweeperenpasta: Heerlijk om je kaas in te dopen.

  • Kletzenbrood: Een stevig, kruidig, zoet brood, gevuld met vruchten en noten. Uitermate geschikt als extra versnapering bij een kaasplankje.

Wijnhuis nr. 167

img_3669

Naast lekkere happen van de plank, mag een bijpassende wijn natuurlijk niet ontbreken.
Dit Wijnhuis aan de Wijnstraat biedt je een super service. Inspiratieloos of even niet wetend wat je waar bij moet drinken, Frank helpt je de beste keuze te maken en laat je de mooiste wijnen proeven aan zijn gezellige grote uitnodigende tafel in zijn winkel. Ga je voor een rode of liever voor een witte wijn bij een heerlijke avond vol lekkers is dit het advies van Frank:

  • Rood – Cantine San Giorgio Perchè No?! :Dit is een wijn van wijnhuis Cantine San Giorgio uit 2016. De rode wijn is gemaakt van de Zinfandel druif en komt uit de regio Salento – Italië.

  • Wit – Edel Grand C: Dit is een wijn van wijnhuis Grand C uit 2017. De witte wijn is een mix van de Riesling, Pinot Gris, Muscat en Gewurztraminer druif en komt uit de regio Salento – Italië.

Slagerij Verkerk

17ffd32c-a899-4cc1-8314-427f29501216

Een typisch dordtse lekkernij die niet mag ontbreken op je plank is de paardenworst van slagerij A.P. Verkerk. Al meer dan een halve eeuw maken zij de worst in hun eigen worstmakerij achter de zaak in de Belgracht. Van woensdag tot en met zaterdag worden op een lange stok geregen paardenworsten meerdere keren de Belgracht overgestoken naar de winkel. Een tip: wees er bij tijds bij zodat je niet mis grijpt, want voor je het weet hangt er helaas een briefje dat de paardenworst is uitverkocht. Heb je toch een paardenworst weten te scoren, met een beetje mazzel is de paardenworst nog warm en krijg je een lekker stuk mee om te snoepen voor onderweg.

Slagerij De Smokerie

1d2411c9-2cdc-4d9f-80b8-34d6db41e6ef

Een nieuwe lokale lekkernij die ook zeker niet mag ontbreken op je plank is de Rutteworst van Dennis, eigenaar van Slagerij de Smokerie en Myriam Hendrickx van distilleerderij Rutte.

Een dordtse borrelworst met Gin en Korenwijn. Door hun specialiteiten te combineren zijn zij gekomen tot een nieuwe soort borrelworst. Door het rijpen van de worst vervliegt de alcohol, maar maakt dat de smaak van worst intenser. Eerder bracht Dennis ook al een worst op de markt, de Dordtse bierworst. Hier won hij in 2013 de Nationale slagers Vakwedstrijd mee.

De Rutteworst is te koop bij Slagerij de Smokerie en bij Distilleerderij Rutte.

Van Pelt delicatessen

img_3676

Deze delicatessen winkel zit in het overdekte winkelcentrum Sterrenburg. Van Pelt behoort tot de 5 beste foodspecialiteitenwinkels van Nederland. Ze verkopen er kaas, vleeswaren en verschillende nootjes en zoutjes, je kunt er terecht voor een bak koffie of een lunch en wist je dat je er ook je hapjes kunt bestellen voor feesten en partijen?
Wij hebben het volgende bij Van Pelt gescoord:

  • Wasabi pinda’s: Pinda’s in een krokant jasje met een pittige wasabi smaak. Heerlijk als je van een beetje pittig houd en weer eens iets anders.

  • Mexicana mix: Gebakken rijstzoutjes met een kaassmaak.

  • Krokantjes: Een rijstzoutje met een licht pittige smaak.

Dit artikel is in samenwerking met Indebuurt Dordrecht geschreven. Het originele artikel is terug te vinden op Indebuurt Dordrecht.