Informatie, Kids, Ondernemers in Dordt Window shopping & nieuwe collectie bij Kind zo blij

We kunnen helaas nog niet naar de winkels om te shoppen, maar de nieuwe collectie stroomt langzaam binnen bij alle winkels. En dus ook bij Kind zo blij.

We nemen jullie graag mee in een kleine selectie nieuwe collectie bij Kind zo blij. Zo hebben ze ook hele mooie en nieuwe merken in hun assortiment opgenomen. Het ligt te stralen in de winkel, maar helaas kunnen we dat nog even niet van dichtbij bekijken.

Nieuwe merken

Weekend house kids
Een merk uit het creatieve Barcelona. Alles is gemaakt van biologisch katoen. Fijne, zachte stoffen met goede prints.

Nixnut
Fijn bio stofjes, linnen en muslin. Een droomcollectie! In de kleuren nude, caramel en dust.

Maar er is ook heel veel mooi nieuw spul van Mingo, Bobo Choses, Mini Rodini & CarlijnQ binnen gekomen. Vooral in de collectie van CarlijnQ heeft Kind zo blij gekozen voor heel veel meeuwen!

Window shoppen

Kind zo blij blijft altijd creatief en daarom kun je vanaf nu bij hun shoppen via de etalage. Zie je iets moois in de de etalage hangen dan kun je vanaf nu de QR-code bij dat ene mooie jurkje, prachtige broek of mooi accessoire scannen. Zo wordt je via de QR-code meteen naar het juiste artikel geleid. Je bent natuurlijk vrij om nog even online te shoppen, thuis op het gemakje.

Inmiddels is het ook mogelijk om je bestelling op te halen in de winkel en natuurlijk het allerliefst komen we weer gewoon gezellig shoppen in de winkel. Nu kun je niet alleen eten take away halen, maar ook je prachtige kleding.

Food & drinks, Ondernemers in Dordt Kerstwijn – Wijnhuis 167

Bijna is het zover. De kerstdagen staan voor de deur. Door COVID-19 anders dan anders, maar misschien wel de verdeling 1ste kerstdag jouw ouders, de 2de kerstdag jouw schoonouders of andersom. Je staat al dagen in de keuken en de koelkast puilt uit.  Hoe kies je de juiste wijn(en) die combineren met het kerstdiner? Altijd lastig! Daarom een paar tips die je kunnen helpen bij het kiezen van de juiste wijn met Kerst.

Om het makkelijk te houden is er niet echt één antwoord op de vraag: Welke wijn schenk ik bij welk gerecht? Het is namelijk geen exacte wetenschap. Het combineren van wijn en spijs heeft als voornaamste doel dat het elkaars smaken versterkt. Als een wijn een gerecht, dat je met veel zorg en plezier hebt bereid, overschaduwt, is het jammer van je gerecht. En visa versa geldt dat natuurlijk ook. Het doel van het combineren van wijn en spijs is uiteindelijk dat het klopt, dat het iets toevoegt. Oftewel dat het gewoon lekker is…

Voor het combineren van gerechten met wijnen is niet echt een handleiding te vinden. De regel witte wijn drink je bij vis en rode wijn drink je bij rood vlees is bij de meeste mensen wel bekend, maar gaat toch niet altijd op. Het is veilig om deze regel te volgen, maar misschien moet je verder kijken dan de kleur van de wijn. Smaak is immers persoonlijk dus wat Jantje lekker vindt, wil niet zeggen dat jij het ook een geweldige combinatie vindt of dat er niet een betere combinatie te vinden is. Het combineren van wijn en spijs hangt af van je persoonlijke smaak, hoe je gerechten bereidt en natuurlijk wat voor soort wijn je wilt drinken. Toch zijn er wel een aantal regels waar je rekening mee kunt houden als je een wijn kiest bij een spijs.

Het juist combineren van wijnen en spijzen is van veel dingen afhankelijk, zoals de zoetheid van een gerecht, maar ook de hoeveelheid zout, zuur, kruiden, etc.  Een lekker rood stuk vlees gaat heel goed met bijvoorbeeld een rijke, volle Cabernet Sauvignon. Maar wat nu als dit stuk vlees geserveerd wordt met een pittige saus? De belangrijkste ingrediënten van het gerecht veranderen, er komt immers een pittige saus bij, waardoor je naar meer zaken, dan alleen het rode vlees moet kijken om de juiste wijn erbij te vinden.

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Echt niet altijd eenvoudig, maar gelukkig zijn er een aantal basisregels die je in gedachte kunt houden.

Tip 1: Combineer zoet met pittig 

Pittige gerechten zijn uitstekend te combineren met wijnen die wat suiker bevatten, zoals bijvoorbeeld een Riesling(Duitsland). Suiker tempert pittigheid en zorgt voor meer balans in je combinatie van wijn en spijs. Maar ook een wijn met veel alcohol of veel tannine kun je goed schenken bij pittige gerechten en kunnen er voor zorgen dat je gerecht nog meer pit lijkt te hebben.

Tip 2: Let op textuur en smaak

Combineer gerechten en wijnen die vergelijkbare smaken en texturen hebben. Zoals het combineren van mild gearomatiseerde wijnen met mild op smaak gebrachte gerechten en rijke, smaakvolle gerechten met rijke, smaakvolle wijnen. Wanneer wijn en spijs vergelijkbaar van kwaliteit zijn, vullen ze elkaar aan en versterken ze de smaken die ze gemeen hebben. Zoals bijvoorbeeld het combineren van botersaus met Chardonnay. Beiden hebben iets boterachtigs, waardoor ze goed met elkaar zijn te combineren.

Tip 3: Combineer zuur en tannine met vet

Wijnen die veel zuur, zoals bijvoorbeeld de Sauvignon Blanc, of veel tannine hebben, zijn goed te combineren met (gebakken) vet voedsel. Zure wijnen brengen vettige gerechten in evenwicht, maar toch gaat het niet altijd op. Zure wijnen en romige sauzen gaan niet zo goed zijn en kun je beter voorkomen. .

Tip 4: Combineer zoet eens met zout

Zoete wijnen combineren met zoute gerechten kan een heerlijk combinatie opleveren (denk maar een de combinatie van port met blauwe schimmelkaas). Door het combineren van zoet en zout, maar je de zoete wijn minder zoet en fruitig en zorg je ervoor dat het eten minder zout (meer hartig) wordt. Zoet gaat zout dus tegen en andersom.

Tip 5: Combineer zoet met zoet

Combineer je dessert met een wijn, die minstens zo zoet is als het dessert zelf, zelf nog iets zoeter. Is je dessert zoeter dan de wijn, dan zal de wijn eerder slap lijken. Zoete wijn haalt de zoetheid in je dessert juist naar boven. En let ook eens op de complementaire smaken in je wijn en combineer deze. Een wijn

Tip 6: Gebruik streekproducten samen

Wat samen groeit, gaat samen! Combineer spijzen en wijnen uit dezelfde streek. Italiaanse gerechten met Italiaanse wijn bijvoorbeeld. Maar je kunt nog verder gaan en ingrediënten en wijnen uit dezelfde regio/streek combineren. Producten uit dezelfde streek delen hetzelfde terroir, waardoor ze natuurlijke smaken hebben die elkaar aanvullen en versterken.

Deze zes tips kunnen je helpen bij het combineren van wijnen en spijzen, zodat je straks een lekkere wijn met Kerst op tafel kunt zetten. Maar… uiteindelijk draait het natuurlijk altijd om smaak. Smaak is persoonlijk en het is dan ook aan jezelf om te ontdekken welke combinaties van wijn en spijs je goed bevallen. Uiteindelijk is regel nummer 1 dat je drinkt wat je lekker vindt. Geen enkele wijn-spijscombinatie zal lukken, als je niet geniet van wat er in je glas zit!!

Mocht je nog een vraag houden dan willen wij je graag helpen met je keuze. Mail je vraag naar frank@wijnhuis167.nl of bel 06 – 12647083

Toch ondanks alles wens ik jullie een fijne dagen!

Food & drinks, Ondernemers in Dordt De virtuele kerst wijnproeverij van Wijnhuis 167

Op 16 oktober deden wij mee aan de Pinot Noir virtuele wijnproeverij van Wijnhuis 167. De kerst komt er bijna aan en Frank zit niet stil! De grote virtuele kerst wijnproeverij van Wijnhuis 167 komt eraan!

Het lijkt wel of er geen einde aan komt. COVID-19 stabiliseert nu, dus wegens doorslaand succes hebben wij de schouders er weer eens onder gezet. Onder het motto van “Zorgen moet je doen en niet maken” probeert Wijnhuis 167 de gezelligheid bij u in huis te brengen. Verdorie, wanneer dan zul je je afvragen. Met de kerst in zicht houdt Wijnhuis 167 weer een virtule wijnproeverij. Volgende week vrijdag 11 december 2020 om 20:30 uur is de datum om te onthouden.

Huh…hoor ik je al denken. Worden alle RIVM-maatregelen doodleuk in de wind geslagen? In tegendeel als echte IT-specialisten besloten wij om toch maar de hulp in te roepen van een aantal specialisten. Waar kom je dan op uit? En daar komen ze om de hoek. Niemand minder dan Antoin Peeters en Ernstjan Overduin zijn van sta l gehaald om wederom een hedendaagse COVID-19 proeverij te organiseren. Vanuit je luie stoel kun je genieten van een klassieke proeverij. Op 1 ½ meter afstand worden van te voren de proefflesjes aangeleverd waarna je middels een live-stream kan genieten van beide heren. Je eigen glazen moet je nog wel even regelen.

Het wordt een klassieke Oude wereld proeverij. Immers tijdens de decembermaanden drinken we hoofdzakelijk oude wereld (lees Europa). Acht wijnen uit verschillende gebieden. Met en zonder houtlagering. De heren gaan volledig los. Je krijgt de proeverij aangeleverd in een doos met daarin 8 proefflesjes, een beschrijving, een pubquiz… En niet geheel onbelangrijk een instructie hoe je in kunt loggen. En natuurlijk een fles mousserend om het geheel af te sluiten of op te starten. Dit alles voor €59,50 per proeverij voor 2 personen.

Meld je aan via Esra, Frank of via de mail. Inschrijven kan tot 10 december 2020. Tot vrijdag…

Esra 06 – 15511998 of info@wijnhuis167.nl
Frank 06 – 12647083 of frank@wijnhuis167.nl

Feest, Kids, Ondernemers in Dordt Sinterklaas cadeau tips van Kind Zo Blij

Beste Sint, zullen we het dit jaar eens iets gemakkelijker maken? Een lijstje vol met cadeau tips voor kinderen van 0 tot 12 jaar. 

Vol verwachting klopt ons hart…

Een jute zak vol met cadeautjes? Of kies je voor de-4-cadeautjes-regel? Elk kind krijgt dan 4 cadeautjes. Iets wat ze leuk vinden, iets om te dragen, te lezen en een nuttig cadeautje. Niet meer zo massaal consumeren.
Of ga je er een beetje tussen zitten. Het is helemaal aan jou!

0 – 2 jaar cadeau tips

De ontwikkeling van een baby gaat supersnel. Dagelijks leren ze nieuwe dingen. 
Zacht, veilig speelgoed is dan aan te raden. Iets wat makkelijk in het handje ligt of iets praktisch want het scheuren van het papier alleen al is een groot feest. 

Denk aan knuffels van het merk Jellycat. Mooie knuffels met allemaal een fancy naam en die goed kunnen blijven zitten. Fijn om mee te knuffelen of als eye-catcher in een kamertje. Kies niet een te grote knuffel, want daar kunnen ze van schrikken.  

Jellycat dancing Darcey unicorn​ - knuffel eenhoorn

Alles van Liewood!
De eetsetjes van Liewood hebben niet alleen een prachtig design maar zijn doordat het gemaakt is van 100% silicone ook onbreekbaar. Zo wordt het eten pas echt een feestje.
Een oefenbeker, zo’n eentje met 2 oren aan de zijkant is een goed cadeautje als een kleintje wil leren drinken. Laat ze eerste oefenen met een beetje yoghurt erin en bouw het zo op.
Kleintjes ontdekken door te ‘proeven’. Werkelijk alles gaat in het mondje. De bijtringen van Liewood hebben aan beide kanten relief. Waardoor het leuk is om te ontdekken + waar ze op kunnen bijten als tandjes door gaan komen. 
Een grote badhanddoek met konijnenoren zal ook in de smaak vallen. Na het douchen of zwemmen heerlijk om ze heen slaan. Kijk eens hoe schattig die oortjes eruit zien?!

De zachte rammelaars van Maileg en Konges Slojd mogen niet ontbreken. Rammelaars van leuke beestjes, met een klein belletje erin. Met de nog ongecontroleerde bewegingen is een stoot tegen het hoofdje niet erg.
Deze beestjes wil je zelf in je schoen krijgen. 

Een lekker warm setje van MP Denmark is prachtig om te zien en door de merino wol heerlijk zacht. Een strikmutsje en wantjes. 

Mushie stapeltoren

De Mushi stapeltoren in verschillende kleuren. Maak een hoge toren en train gelijk de motoriek. 

2 – 4 jaar cadeau tips

Vanaf het 2e levensjaar gaat een peuter alles ontdekken door te spelen. Hiervoor gebruiken zij al hun zintuigen.

De mini Micro step is een fantastisch cadeau om te geven. Doordat de step 2 wielen aan de voorkant heeft kan er al snel mee gestept worden. Of als auto gebruikt worden, trein of … de wielen geven niet af binnenshuis dus er kan flink geoefend worden. Een step die de motoriek ontwikkeld want door het leun en stuur mechanisme sturen ze met hun gewicht. 

Puzzelen gaat nu leuk worden. Kies een puzzel die geschikt is voor een 2 – 3 jarige, met grote puzzelstukjes om de aandacht vast te houden. Denk aan de puzzels van Djeco. Met 16 stukjes kun je naar de maan vliegen of een ijsje halen bij een ijscokar. Een grote houten puzzel ‘relief Nora & Co’  is mooi om mee te starten. Met de houten diertjes kan ook mee gespeeld worden. Of … bekijk alle puzzels en kies.

Djeco puzzel observatie de boerderij - 35 stukjes

Simpele knutselwerkjes, kliederen met verf, lijm en papier. Het nieuwe knutselpakket van Djeco ‘hide and seek’ sluit hier goed bij aan. Met een beetje hulp van mama of papa kun je de diertjes verstoppen achter de luikjes.

Spelen in een zandbak is altijd een goed idee! Een emmertje en schepje van Liewood hebben een mooi design en superhandig om te gebruiken. 

Kaplaarsjes van Bergstein in een gezellige kleur. Zo kan er heerlijk in de plassen gestampt worden.

Bergstein kaplaarzen Geel

Deze leeftijdsfase is het ook een goed idee om te starten met Maileg. Spaar de allerliefste muisjes … Celina is in ieder geval fan!

4 – 6 jaar cadeau tips

De maxi Micro step. Vanaf ongeveer 5 jaar is het tijd om over te stappen naar een maxi formaat. Je kunt de step verstellen waardoor je er wel tot 12 jaar mee kunt steppen. Kies de leukste accessoires om een step nog leuker te maken. Linten voor aan het stuur, een stoere bel of dino-kop voorop of voor alle poppen ouders een zitje voorop. 

Maxi Micro step deluxe rood

Lekker creatief bezig zijn kun je met cross stitch friends konijn van het mooie merk Moon picnic.
Dit konijntje heeft een truitje nodig. Er zit een goede beschrijving bij. Kijk ze eens geconcentreerd de draad door de gaatjes heen doen.
Laat ze lekker fantaseren met de paddestoelen van Moon Picnic. Maak een bos en wandel er met poppetjes doorheen.

Puzzelen! Met meer uitdaging. Puzzels van Djeco met 36 stukjes (vanaf 4 jaar) tot wel 100 (5+ jaar).

Mooie prints en stevige kartonnen stukken. De observatie puzzels zoals het betoverde bos is ook een feestje. Puzzel eerst de puzzel in elkaar om daarna alle afbeeldingen die in de rand staan te zoeken. 

Voor alle meisjes is een draairok een groot feest op deze leeftijd. Een rok waarmee je de mooiste rondjes mee kunt draaien. Bijvoorbeeld met de plissérok van Repose AMS. 

Maileg muisjes! Dit vinden ze op deze leeftijd een fantastisch cadeau. De Maileg muisjes zijn een grote familie, dus kies een grote-/ of kleine zus, opa of oma, pap of mam of zelfs een koning en koningin. Gemaakt van goede kwaliteit.

Maileg kleine zus in koffer

Knutselen, knutselen is altijd goed. Maak een echte dino met de sjablonen van Djeco, leer stap voor stap tekenen met een tekenset of plak de mooiste stickers op een vel papier en teken er een verhaaltje omheen.

6 – 9 jaar cadeau tips

In deze leeftijd blijft het knutselen ook een feest.
Een set van Djeco om glitter zeemeerminnen te maken, mozaïek wilde dieren of maak dino beweeg poppetjes.
Voor alle jonge uitvinders heeft Djeco een factory light up set. Maak hiermee lichtgevende kunstwerkjes. 

Heb je echt een bouwer thuis? Kies dan voor het Djeco Zig & Go spel. Een bouwspel, denkspel en fantasiespel in 1!
Met de verschillende onderdelen kun je een parcours bouwen. 

Een dagboek voor jongens en meisjes, mét een toverpen. Schrijf je geheimen op in het dagboek en lees ze met het speciale lampje. Niet voor ouders!

Met de mooie haaraccessoires van Mimi & Lula maak je elk grietje blij. Clipjes met pompommetjes, konijntjes of glitter sterretjes. Leuk voor in de schoen of voor in de zak.

Een rugzak is mooi en praktisch tegelijk. Bijna al onze rugzakken zijn gemaakt van gerecyclede pet-flessen. Klinkt goed, vind je niet? Ga je voor een stoere print of met een gezellig beestje erop? Merken zoals Parkland, Herschel, Pick & Pack of Engelpunt.

10 – 12 jaar cadeau tips

Lekker creatief bezig zijn en spelletjes spelen, dat wil een 10 – 12 jarige. 
Daag jezelf uit … met het cubbissimo spel. Met 30 uitdagende kaartjes kun je alle kubussen maken. 

Scratch kaarten af van Djeco en maak kleine kunstwerkjes of kies voor een Djeco zand en glitter totemdier set. Een precieze werk, maar op deze leeftijd een mooi cadeau. Is het werkje klaar? Hang het dan op in hun kamer.

Djeco scratch kaarten dino

Een heuptasje, fannypak of bumbag. Een leuke tas gaat een goed cadeau zijn. Kies een gezellig kleurtje van Susan Bijl of van Sticky Lemon. 

De haarelastiekjes van Bon Dep kunnen gedragen worden als armband én als elastiek in het haar. Verkrijgbaar in vele leuke kleuren.

Een mooie outfit maak je kids blij op deze leeftijd. Een zachte (maar stijlvolle) jogger met een stoere trui van bijvoorbeeld Bobo Choses. Voor de meiden een wijde broek van Long live the queen met een fijne col van Mingo erop.
Draag er warme sloffen onder van collegien en ze zijn helemaal klaar voor de decembermaand.

Informatie, Ondernemers in Dordt Winterse wijn – Wijnhuis 167

Aan het begin van de herfst was ik erin geluisd door Leonie. Met het uitzicht op een lunch en een kopje koffie in combinatie met de ijzerkoekjes van Sasja (haar vriendje) ben ik te lijmen met een natte vinger.

Even een uitleg van de situatie. Ik begreep namelijk zelf niet helemaal wat ik bij Optisport aan het doen was. Een zoontje van een vriendje van mijn vriendinnetje Leonie, moest zwemmen. Of het nu voor een diploma was is mij tot op heden overigens nog niet duidelijk. Gezeten op een coronaproof tribune vroeg ik mijzelf af of ik in het krokodillen terrarium van Blijdorp zat. Een overijverige badmeester had besloten dat, nu de ozonlaag toch aan het afbreken was, een graadje meer moest kunnen. Wellicht was dit zijn idee op COVID-19 te bestrijden. Van temperatuurmetingen weet heeft hij niet veel, maar hij stond daar met een gelouterde rust naast een trillend broedkippengedoe van een stuk of 16 pubers in wording. Terwijl het zoontje als een gek het water in sprong en als een bezetene begon te watertrappelen, begon ik weer eens aan wijn te denken. Totdat Leonie ruw aan mijn mouw stond te trekken en ik begreep dat de zwemles voorbij was.

Ah, reageerde ik verheugd: lun-zen geblazen. Terwijl we iedereen van enig statuur gedag zwaaide en de badmeester bedankte voor de les, schoot ik het terrarium uit en rende de parkeerplaats op. Op naar de Groenmarkt voor een copieuze lunch waar ook Dennis en ErnstJan bij aanschoven. Na het voorgerecht begon de discussie over een echte winterwijn. Nu is Leonie net als ik. Iemand die niet echt gevoel heeft voor de situatie, maar het daarna wel weer ludiek probeert op te lossen. Na een hoop gesoebat waren we er wel achter dat er maar één “echte” winterdruif bestaat, te weten de Syrah.  Hier kregen we het warm van! Syrah is één van de wereldberoemde blauwe druiven, naast de Cabernet Sauvignon en de Merlot. De Syrah druif (ook vaak Shiraz genoemd) wordt beschouwd als de nationale druif van de Rhône en Australië. En warempel, ook Ernstjan (erken wijn-autist) had een wist je-dat je….

Over de herkomst van de Syrah bestaan verschillende verhalen. Zo zou de druif bijvoorbeeld afkomstig zijn uit de Iraanse stad Shiraz en van daaruit zijn overgebracht naar de Franse Rhônevallei. Anderen beweren dat de bakermat Egypte was en dat hij onderweg naar Frankrijk de naam van het Siciliaanse Syracuse heeft meegekregen of dat de eerste wijnranken zouden zijn aangeplant op de heuvel van de Hermitage in het Rhônegebied. De meest betrouwbare bron lijkt echter een genetisch onderzoek waaruit blijkt dat de druif is voortgekomen uit de druivensoorten Dureza en Mondeuse blanche uit Zuidoost-Frankrijk.

De Syrah gedijt goed in een warm, zonnig en droog klimaat, bij voorkeur op niet al te vruchtbare grond. De Syrah wordt veelvuldig aangeplant in de Noordelijke Rhône (bijvoorbeeld Côte Rôtie en Hermitage), maar ook in de Zuidelijk Rhône (bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape en Gigondas). Verder is de druif te vinden in de Provence, Languedoc-Rousillon, Australië (bijvoorbeeld in Hunter Valley, Barossa Valley en McLaren Vale) en onder meer in Californië, Argentinië (Mendoza), Chili en Zuid-Afrika.

De Syrah is een vroegrijpe, krachtige groeier met een dikke schil die immuun is voor de meeste plantenziekten. Syrah wijn krijgt daardoor niet alleen een dieprode kleur, maar ook stevige tannines.

De Syrah geeft wijnen met elementen van viooltjes, zwarte besssen, bosbessen, bramen en pruimen en soms aardbeien en frambozen. Rijpere Syrahs hebben ook zwoelere elementen van gedroogde pruimen, leer en chocolade. In het aroma kunnen daarnaast drop, eucalyptus en zelfs gerookt vlees voorkomen. Peper, kruidnagel en andere kruiden zijn typerend voor de Syrah. Samengevat: krachtig, fruitig en kruidig.

Ik begon er gelijk een commercieel verhaaltje bij te verzinnen… Waarom geen 10% korting bij aanschaf van een Syrah, Shiraz of iets wat er op lijkt. Het bleef nog lang onrustig op de Groenmarkt.

Tot de volgende keer!
Frank van Wijnhuis 167

Food & drinks, Informatie, Ondernemers in Dordt Virtuele wijnproeverij van Wijnhuis 167

Vrijdag 16 oktober jl. hebben wij meegedaan aan de virtuele wijnproeverij van Wijnhuis 167. Helaas zijn we allemaal beperkt vanwege de covid-19 situatie waardoor we niet meer met grote groepen op locatie kunnen en mogen komen. Wijnhuis 167 bracht daarom de virtuele wijnproeverij in het leven, waarbij je thuis met je bubbel en je maximaal aantal bezoekers toch aan de wijnproeverij kon.

Wijnproeverij

De wijnproeverij betrof een virtuele wijnproeverij met als thema Pinor Noir. Het pakket haalde je af bij Wijnhuis 167 en was te bestellen per 2 personen. In de wijnbox vond je 8 kleine flesjes; 2 wit en 6 rood die voorzien waren van een nummer in de volgorde van de wijnproeverij. Van te voren kregen we netjes de instructies toegestuurd en konden we ons alvast inlezen hoe zo’n wijnproeverij online eruit zou zien, welke wijnen we gepresenteerd zouden krijgen, maar ook wat handige tips voor bijv. het koelen van de wijnen en als verassing een heerlijke fles bubbels cadeau!

Welke wijnen kregen we voor ons neus.

De fles bubbels: Claroscuro Uco Valley – Bodega de Arte EXTRA BRUT PINOT is een 100% Pinot Noir, heeft een alcohol percentage van 12,4 % en komt uit de Mendoza streek in Argentinië. Het heeft een zeer lichte rosé kleur en heeft licht fruitige florale aroma’s. Dit was een favoriet bij ons hoor!

Nummer 1: Weingut H. Boch Blanc de Noirs Trocken Blauer Spätburgunder uit 2019. Spätburgunder is de Duitse equivalent van de Pinor Noir. Het heeft een alcoholpercentage van 12,5 %, heeft een licht gouden kleur, is een droge – witte wijn en heeft de smaak van rijp wit fruit en komt uit de Mozel in Duitsland.

Nummer 2: Wijndomein Stokhem – Blanc des Noir uit 2018. Het is een Pinor Noir uit Nederland en komt wel te verstaan uit Mergelland – Zuid-Limburg. Het heeft een alcoholpercentage van 12,5 % en heeft een rijping gehad in Burgognevatten van Frans eiken. Het heeft aroma’s van citrus en steenfruit met een vleugje vanille en kamille. Frank had al gewaarschuwd dat dit zijn favoriet was, maar inmiddels zijn wij net zo’n fan als hij!

Nummer 3: Viña Tunquelen Toro d’Oro Riserva – Pinot Noir uit 2017. Het heeft een kersrode kleur, een intense neus van aardbei, kruidnagel, koffie en toast en heeft een alcoholpercentage van 13,5%. En is afkomstig uit Curicó Valley – Chili.

Nummer 4: Ra Nui Wairau Valley – Pinot Noir uit 2017 met een alcoholpercentage van 12,8%. Ra Nui betekent letterlijk “Grote zon”. Ze zijn er sterk van overtuigd dat de wijn in de druif zit. De wijn heeft aroma’s van rijpe zwarte kersen, zwarte pruimen en een hint van peper. De smaak wordt delicaat ondersteund door een vleugje hout en kruiden. En is afkomstig uit Malbourough – Nieuw Zeeland.

Nummer 5: Mon Frère Winery – Pinot Noir uit 2017. Het is een Pinor Noir met een mix van verschillende klimatologische regio’s om een mooi evenwicht tussen fruit, structuur en finesse te krijgen. (Koelere en warmere). Een blend van Sonoma kust, Santa Rita Heuvels en de hooglanden van Santa Barbara en Santa Lucia. Levendige granaatrode kleur met paarse schakeringen. Licht gerookte neus van kersen,
aardbeien en pruimen. Het heeft een alcoholpercentage van 14,0% en is afkomstig uit California – Verenigde Staten.

Nummer 6: Russolo Grifo – Pinot Nero uit 2017. Robijnrood maar niet diep van kleur. Delicaat en fruitig met complexe aroma’s van teer, vanille en een vleugje ‘gerookt’. Al meer dan 100 jaar is de familie Russolo diep geworteld in de wereld van de wijn. Het begon allemaal met overgrootvader Giovanni Russolo die in zijn tijd bekendheid verwierf als beste wijnproducent van de Podernone regio. Het heeft een alcoholpercentage van 13,0% en is afkomstig uit Friuli – Italië.

Nummer 7: Vriesenhof Estate – Vineyard Pinot Noir uit 2016. Vriesenhof Estate ligt aan de voet van de Stellenbosch Mountains, in de Coastal Region van Zuid-Afrika. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een zachte persing. De wijn heeft een fijne, delicate neus van aardbeien, kreupelhout en een typisch rokerige ondertoon. Het heeft een alcoholpercentage van 13% en is afkomstig uit Stellenbosch – Zuid Afrika.

Nummer 8: Manuel Seguin – Savigny les Beaune Godeaux uit 2017. Afstammend van een 10 generaties wijn makend geslacht (Domaine Chanson) kocht Thibaut Marion in 2004 Seguin Manuel over. Sindsdien werd onophoudelijk gewerkt naar optimalisatie, modernisering, uitbreiding en een volledige milieuvriendelijke en organische benadering van de wijngaarden en hun wijnen. De wijn heeft een robijnrood kleur met paarse tinten. In de neus aroma’s van vers zomerfruit zoals framboos en
kers. Het heeft een alcoholpercentage van 13% en is afkomstig uit Stellenbosch – Zuid Afrika.

Na de wijnproeverij was er de Pubquiz, de winnaar mocht een heerlijke fles magnum Bepin de Eto ophalen in Wijnhuis 167.

Als je dacht dat Wijnhuis 167 het hield bij alleen wijnproeverijen dan heb je het goed mis. Binnenkort zijn er ook enkele online masterclasses te volgen dus hou hun socials in de gaten voor meer informatie.

Leuk feitje: Vanaf heden zal iedere 2 weken een leuk bericht van Wijnhuis 167 op onze website verschijnen!

Wij zijn enthousiast en wij hopen jullie ook!